Soja ¿perjudicial?

[Muerte cerebral]

Buenas. He encontrado bastante información en internet que cuestiona las supuestas virtudes de la soja. Virtudes que he escuchado en boca de vegetarianos y en anuncios publicitarios. A ver si alguien informado y con un poco de tiempo da su opinión o rebate o ratifica algo de esto:

La crisis de la soja

Soja: mitos y verdades

¿Por qué debe evitarse la soja? (4 partes)

La ponente (médico) de una charla a la que asistí, habló también de efectos perjudiciales como infertilidad.

PD: En principio, me refiero a la soja no transgénica.

[KoLoKaDa]

¿¿weno, y a esa profa no se le ha ocurrado mirar la Tasa de nacimiento por Mujer que hay en China y otros lugares donde la alimentación occidental todavía no ha llegado??

lo que se cuestiona últimamente es que sea la "panacea", pero si es cierto que aporta muy diversos nutrientes que en absoluto son nocivos o provocan infertilidad. Otra cosa es su aplicación en mujeres pre y postmenopáusicas, que se está demostrando que es un poco una tontería: si hubiesen tomao soja en vez de leche desde pequeñas, no tendrían ahora esos problemas de osteoporosis (como no los tienen las chinas)

tampoco funcionan las cremas de soja que impiden el crecimiento del vello ¬¬

[Muerte cerebral]

En uno de los textos que he colgado se dice que en Oriente se ingiere mucha menos soja de la que creemos.

[Akelarre]

En uno de los textos que he colgado se dice que en Oriente se ingiere mucha menos soja de la que creemos.

Dependera de que parte de oriente y de lo que crea cada un*. Lo cierto es que en China y Thailandia me han dicho que bastante (gente de alla). Y con lo grande que es la China y la variedad de culturas que hay... seguro que de un sitio a otro cambiara enormemente.
En el caso de Thailandia ademas ha vivido gente con nosotr*s, y usaban bastante el Tofu. La leche de soja no, pero en Europa se usa porque hay costumbre de beber leche de mamiferas, costumbre que alla no tienen. Tal vez sea por esto.
Lo otro que usan bastante es la salsa de soja.

Despues en estos paises, asi como en el Japon, las mujeres tienen menos problemas al llegar a la menopausa, y sus cambios metabolicos son mucho mas armonicos. Esto es tambien debido al consumo de soja, pues es muy rica en isoflavon. De hecho he mirado en la composicion de las pastillas que se toman para la entrada en la menopausia, y suelen contener isoflavon sintetizado.

[yoSkAn]

hombre, todo en exceso es malo..hasta el agua
Pepr sé que el alltramuz tiene propiedades similares a la soja (tengo un profe investigando en el asunto) y oigan, es autóctono, más barato...prueben y me cntarán. Lo malo esq el de encurtido lo ponen de un salao!!!!

[TSM]

La soja es una legumbre. Te aporta lo que las legumbres en general y algunas otras cosas en particular.
Lo que sí que no debe ser muy bueno es toda la cantidad de soja transgénica -por ejemplo para hacerla resistente al glifosato, y actualmente la corporación asesina Monsanto es quien comercializa la semilla de soja transgénica, aunque de esto hay muchísimo que hablar porque son bastante cabronazos...- que nos andan vendiendo. Que además no sé por qué (o al menos así le parece a mi paranoico cerebro) que lo publicitan a modo de un "buenrollito oriental espíritu-en-armonía-cuerpo-sano-sé-feliz" que no acabo de creérmelo del todo... no se andan tanto rollo con las lentejas pues que no se anden con tanto rollo con la soja, que al fin y al cabo son habas. Y las legumbres en principio son un buen alimento... pero como dice kolokada no es la panacea, pues eso, es simplemente un "buen alimento".

De los altramuces leí por ahí (no puedo dar referencias ni nada, lo siento) que eran perjudiciales(*) para el riñón, lo que no sé es si por sí mismos o por la salmuera jejeje... los altramuces están muy buenos pero no me veo tomando un guiso de altramuces, aunque por probar...

(*) por perjudiciales me refiero a que si te hinchas a altramuces te tocará el riñón, como en teoría las setas y el alcohol te tocan el hígado, etc.

[KoLoKaDa]

que sepáis que una cucharada de aceite de borraja al día va mucho mejor que las terapias hormonales sustitutivas...

lo que no puedes pretender es que, tras toda una vida de alimentarte mal, luego las hormonas no te castiguen

y en Oriente vaya que sí está extendida la soja... de hecho si no fuese por ella no tendrían una alimentación completa..

tamién yo suelo buscar soja producida ecológicamente, con el sello y tal, que total, más de medio kilo de soja texturizada fina me sale por 2€, y si quisiera hacer hamburguesas vegetales con ellas, me daría pa más de 16. Y luego dicen que se rvegetariano es caro... já!

[yoSkAn]

lo malo de los altramuces es que sí tienen un componente que les hace menos digestivo. Y oye, como las peleas de altramuces, pocas cosa hay

como dice kolokada, tras toda una vida de malos hábitos en general: comer mal, mucho beber, poco dormir, más esnifar, no movete del sofá...no se le pueden pedir peras al olmo