Gasto economico en una dieta vegetariana.

[milicianonimo]

Bien, he leido por estos foros que llega a ser una alimentación bastante barata. Pero por lo que he visto, tanto las hambuerguesas vegetarianas, como otro ripo de comidas más caras. Alguien me podría informar?

[Sr.Antipirina]

Depende como lo palntees. Si las compras todas de herboristería te dejas los cuartos, pero si aprendes a hacerlas tu son bastante baratas. Pero hay que tener en cuenta que esto son “las pijadicas”, la dieta vegetariana se sostiene sobretodo con platos tradicionales de legumbre, verdura, arroces, pasta, etc que es bastante barato.

[Arma_el_Placer]

milicianonimo si te resultan caras las verduras, o bien te las cultivas tu mismx, reciclas o las robas. Además, con lo que te ahorras en comprar carne y pescado, resulta más económico y todo hacerte vegeta. Las hamburguesas vegetales en vez de ir al herbolario y comprarlas, te las haces tu mismx. Te recomiendo el libro recetario vegano que sólo cuesta 2 euros y está muy bien. Un saludo y ánimo!! Ah se me olvidaba si eres de Valencia en el ateneo libertario del cabañal todos los jueves hacen cenadores veganos. Ciao

[Vangelis]

Pues a mi me sale por cuatros duros. Pero me limito a no comer "pijadas" de esas. A lo mejor algún día las coma para hacer la gracia, pero no como algo normal.

[palida]

No, no es caro al revés. Como ya han comentado todo es cuestión no solo de tener un poco de maña para cocinar sino de ser un poco listx y saber lo que es vegetariano y lo que es un saca cuartos.
Las hamburgesas, las salchichas, el tofu, seitám, el cacaolat con soja...eso cuesta bastante si lo comparamos con lo que estamos acostumbrados, pero cuesta eso porque hay relativamente poca gente que consuma esos productos, pero saben que a esa relativamente poca gente la tienen fija y que lo va a comprar igual esté caro o barato.
Pero vamos que las hamburguesas, los franfurts y el queso de tofu no son mas que caprichitos para que la peña no siga con su tonteria mental de que las vegetarianas se mueren de hambre, para que vean que comidas tan ricas y tan parecidas a las de la peña que come "de todo".
Pero vamos, que ni hacen falta salchichas, ni hamburguesas, lo que hace falta son los ingredientes que llevan esas salchichas y esas hamburguesas, y para eso te compras unos garbanzos, unas judias, unas lentejas, unos guisantes y lo que te salga y ya ya esta, y si quieres te lo montas guapo dandoles forma en la cocina, y sino te lo comes con su forma natural que esta igual de bueno.

[anonimo]

Las hamburgesas, las salchichas, el tofu, seitám, el cacaolat con soja...eso cuesta bastante si lo comparamos con lo que estamos acostumbrado

En algunas tiendas chinas tienen tofu a buen precio.
El seitán, si en vez de comprarlo hecho pillas el gluten en polvo, también sale muy barato.

[palida]

Las hamburgesas, las salchichas, el tofu, seitám, el cacaolat con soja...eso cuesta bastante si lo comparamos con lo que estamos acostumbrado

En algunas tiendas chinas tienen tofu a buen precio.
El seitán, si en vez de comprarlo hecho pillas el gluten en polvo, también sale muy barato.

Ya ya, yo ablo de tiendas "vegetarianas" o ni eso... porque suelen ser simples herbolarios o tiendas ecologicas.

[KoLoKaDa]

por ejemplo yo las hamburguesas me las hago. Me cuesta 1,50 la soja texturizada de producción ecológica, y con esa bolsa me puedo hacer 12/14 hamburguesas, mezclándolas con lo que a mí me de la gana

el sheitán y eso si que no lo como nunca, es un pasote de precio

pero en general en la frutería por menos de 5€ puedes comprar la de dios de comida. Yo tengo la pifia con las setas, que si que son algo más carillas (2,5€) el cuarto y me descompensan otros ahorros

[Dinamita]

Bueno, yo cuando hice el cambio de mi dieta para nada noté diferencia en el bolsillo, todo lo que ahora me ahorro en productos de origen animal (que es muchisimo) puedo comprar otros productos mucho más rentables. Claro que las pijadas que venden en las herboristerias son carisimas, pero yo nunca he comprado nada de eso, prefiero hacerlo yo en casa, aunque está bien por si un dia necesitas salir de un apuro o tienes prisa.. Pero se vive perfectamente sin todo eso.

Sobre el seitán, el que venden hecho es carisimo, pero se puede hacer en casa facilmente (pero con paciencia) y te sale por 3euros aproximadamente. La única desventaja es que se "malgasta" demasiada agua para su producción. Yo lo he hecho unas cuantas veces y al probarlo incluso me dio yuyu del parecido que tiene a la carne en cuanto a sabor y textura. Os dejo la receta para hacerlo en casa por si alguien se anima: http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde/?p=47

Saludos