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Hola a todxs, hace poco me he hecho vegetariana y esperaba que algunx pudiese ayudarme y responder a un par de preguntas, así que ahí van: ¿Los productos de bollería tales cómo bollos, croissants, napolitanas, etc llevan grasa anichasmal?¿Y la Nocilla o Nutella o derivados? Muchaas gracias a todxs!

Las grasas animales que suele llevar la bollería son derivados de la leche, a priori ningún problema.

Sin embargo sí que hay determinados postres, como los polvorones, que llevan manteca de cerdo, que sí provienen del sacrificio del animal.

Si es que el suero lácteo no es problema Ditú que ahora muchos hipermercados lo que hacen es sustituirlo por grasas vegetales de las saturadas, del tipo aceite de palma, que tampoco es que sean muy saludables...

Tienes por ahí foros específicamente vegetarianos donde encontrarás muchas de esas dudas resueltas

Muchas gracias a los dos, es que había leído por ahí que llevaban ese tipo de grasas pero no salía bien explicado y luego no volví a encontrar nada. Gracias, también, por el enlace me pasaré pronto a verlo.

Lo que te han dicho, y además decir que la leche también provoca muerte, busca información sobre la muerte de crías recién nacidas en la industria láctea. Por no decir que una vida de sufrimiento es igual o incluso peor a la muerte. La industria láctea es realmente cruel.

la bollería industrial, además de atiborrarte a grasas saturadas y colesterol contienen muy a menudo lo que denominan "Mono y diglicéridos de ácidos grasos" y lo que no te dicen es cual es el origen de los ácidos grasos, ya que pueden ser animal o vegetal. La normativa de etiquetado no obliga a dar esa información, aunque en algunos casos en la etiqueta dice que ese origen es vegetal. Pero cuando no lo dice....

bueno, ahora es el aditivo E-471